IPPUDO HK

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相当前にもブログで書いたのですが、九州のラーメン店の中では、一風堂はお気に入りの店の一つでして。博多に行くと、かなりの高確率で食べてしまいます。

前置きはさておき。一風堂が香港に進出していたのは前々から知っていたのですが、暑さに負けてついつい食べ慣れたものを欲してしまいましたので、この際だから初潜入してきました~♪
小心者(笑)ゆえに、店内の様子なんてバシバシ撮れませんので、天井の様子だけ。花札柄が和風なイメージなのでしょうな、きっと。たぶん香港の若者にはこんなのがうけるのでしょうな。うんうん。

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いつもの定番、白丸元味。麺の固さは「カタ」で頼んだはずが、「普通」っぽい。載っているチャーシューは、日本の店のとはちょっと違う。現地で作っているのかな?そして決定的に違ったのが、テーブルの上にあるはずの載せ具がない!!!辛もやしとか、紅ショウガとか、ニンニクとか…。唯一あるのはすりごまのみ。あと一風堂と言えば、ルイボスティーだが、それもなし。
え~、辛もやしが、そしてルイボスティーが好きなのに。何でないの???多分、そんなもんタダで置いていると、節操なく片っ端から食べ尽くす人種がいるんだろうなぁ。きっとそうだと、心の中で言い聞かせ、自分を納得させましたとさ。

そして、一回だけ替玉しました。「カタ」を頼んだら、「カタ」がきましたよ~(笑)

ちなみに、店員さんも基本は広東語なのでしょうが、定番のかけ声は日本語。イラッシャイマセ~とか言ったりね。そして基本的なオーダーの仕方とかは、日本と変わらず。「白丸、普通で…」とか、「替玉、カタで…」とかで問題なく通じるのでラクです。
あと、日本と違うのはお会計。これは香港の基本スタイルで、お勘定って言えば、伝票をもってきてくれて、席で支払う、そんな感じ。白丸$68、替玉$15。それにサービス料10%。日本より、若干高めですな。

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比較の対象として、5月に盛岡で食べた一風堂。ほらほら、ちゃんとルイボスティーとか、無料の載せ具もあります。しかしまさか、盛岡で一風堂を見つけた時には、ほんと感動した。飲んだあとの締めは、豚骨ラーメン。ラーメンと言えば、豚骨。これが九州人の定番なもので…。
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by hot_coke | 2013-08-10 09:00 | 香港


本州最西端、下関から・・・


by hot_coke

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