「源たれ」を見つけてきた

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以前、缶つまの記事で気になっていた、焼肉のたれ「スタミナ源たれ」。色々と調べると、メーカーの営業所が広島や福岡にある。ということは、我が家の近所でも流通しているのではないかという推測のもと、近くのスーパーの焼肉のたれコーナーを見てみると・・・、ひっそりと棚のすみっこにありました。早速、購入です~♪

今回購入したのは、「スタミナ源たれゴールド 中辛」。これを選んだ・・・というよりも、これしか選択肢がなかったというのが正しいのです。メーカーのHPによれば、「青森県産大豆・小麦100%の醤油をベースに厳選した青森県産のりんごやにんにく、生の野菜を使ったたれです。すりごま、みそ、香辛料を使い、コクの深いチョッとピリ辛のたれに仕上げました。マイルドな味わいは、どなたにもお勧めできます。」とのこと。ふむふむ。

早速、使ってみましたが、まあ普通のたれですな。こないだの缶詰の時に抱いた、塩味が勝つような不快な味は全くなく、ベースのたれの味は確かにマイルド。野菜とかりんごとか、そういった自然な甘さがベースの、やさしい味でした。悪くいえば、付けダレとしてはちょっとパンチが足りない・・・と思って、瓶をよく見ると、「焼く前の肉の下味に使って、更に付けダレに使ってください。」みたいなことが書いてある・・・。なるほど、次回は青森流の食べ方で、試してみたいと思います。
by hot_coke | 2014-06-15 20:21 | グルメ


本州最西端、下関から・・・


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